围着炉火品嚐美味的和牛

所谓的围炉里(又称居炉里),在传统的日本家屋中会将地板挖开一块方形后铺上灰烬,用来燃烧木炭或柴火。围炉里可说是从前日本人生活中不可或缺、有着团圆之意的重要场所。
和亲朋好友如此围着炉火一起用餐,体验逐渐消失于现代都市生活中的围炉里,实在是现代人难得的享受。

融点较低口感柔和的淡路Beef

从淡路岛产的但马牛中,以更严格的条件所筛选出的牛肉被称之为『淡路Beef』。而所谓的淡路Beef,是代表着日本招牌的神户牛、松坂牛或近江牛等的原种,是这些受到世界夸耀的品种牛只的故乡。
由牛只的生产者们直送,由契约业者精挑细选最好状态的优良部位,不论是新鲜程度还是牛只的产地,都是肉品中的一等一。

使用纪州备长炭

围炉里中所使用的是备长炭,唯有备长炭才有充足的火力,炙烤出最美味的肉品。不同于铁板烧和一般烧肉的料理方式,以炭火炙烤出的牛肉,肉的表面微带焦香、透过舌尖能感受到内层柔嫩入口即化的美味口感。清爽的肉汁在口中香味四溢,炭火的温度适度的由表层传达到芯里,请务必来此品嚐不同的烧肉风格。

日式粮仓风格 气氛温馨的店内环境

以日式粮仓风格为型,沉稳的店内氛围让人有一种安心的感觉。少人数制的包厢风格,私密的环境让人在此暂时忘却都会的喧嚣。以木纹为基调,充满温馨气息的囲炉里,和亲朋好友一起在这里度过非日常的温馨时光。

菜单

餐厅资讯

店舗 まほろば(MAHOROBA) 围炉裏 心斋桥
地址 〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-16-32 BE’S50ビル1F
电话号码 06-6243-1129
店休日 不定期休业
营业时间 中午 12:00~14:00
(最后点餐13:30)

晚餐 17:30~23:00
(最后点餐 21:30)
交通方式 地下铁
御堂筋线 心斋桥站 徒歩4分
长堀鹤见绿地线 长堀桥站 徒歩5分
菜单 日本佳肴套餐 / 13,200円
特选 日本美馔套餐 / 19,800円
季节限定 严选螃蟹套餐 / 33,000円(依时价有所调整)※ 1月~3月限定

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