囲炉裏で食べる美味しいブランド和牛

囲炉裏とは、伝統的な日本の家屋において床を四角く切って開け灰を敷き詰め、薪や炭火などを熾すために設けられた一角のこと。古くから日本人の暮らしとともにあった囲炉裏は“だんらんの場”としての役目もありました。
都会では特に、なかなか目にしなくなった囲炉裏を囲んで食事をする時間はまさに贅沢。

融点が低く優しい味わいの淡路ビーフ

淡路島産の但馬牛の中でも厳しい条件を満たしたものだけが『淡路ビーフ』と呼ばれます。淡路ビーフは、日本を代表する神戸ビーフ、松阪牛や近江牛等の素牛（もとうし）となることから、世界に誇るブランド牛の故郷と呼ばれています。
直接生産者の下へ足を運び、契約業者から選りすぐりの一番状態が良い部位を仕入れているなど、鮮度や産地にとことんこだわっています。

紀州備長炭を使用

囲炉裏に備長炭を敷き詰め、肉に対してじっくりと炭の力で火入れをします。鉄板焼きや焼肉と違い、炭で焼くことによって、肉の表面が火傷せず、柔らかい肉の旨味と触感を愉しむことが出来ます。余分な肉汁が適度に落ち、芯まで綺麗に温度が伝わるこの焼き肉スタイルをお愉しみください。

蔵をイメージした温かみに満ちた店内

蔵をイメージした重厚感溢れる佇まいと温かみに満ちた店内は、少人数制の個室となっており、都会の喧騒を忘れてゆったりとできる店内となっております。木目調を基調とした温かみのある店内で囲炉裏を囲みながら、非日常な空間で癒されてみてはいかがでしょうか。

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店舗情報

店舗名 まほろば 囲炉裏 心斎橋
住所 〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-32 BE’S50ビル1F
電話番号 06-6243-1129
定休日 不定休
営業時間 ランチ　12:00～14:00
（L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30）

ディナー　17:30～23:30
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00）
アクセス 地下鉄
御堂筋線 心斎橋駅 徒歩4分
長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩5分
メニュー 日本の旨いもんコース / 13,200円
特選 日本美味いもんコース / 19,800円
季節限定　厳選蟹コース / 33,000円(時価により変動）※ 1月~3月限定
ご予約・お問い合わせは、
お電話かもしくは食べログサイトから受け付けております。
06-6243-1129
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